연변무료 슬롯 사이트은 메밀가루, 밀가루, 옥수수가루, 감자가루 등을 주재료로 하여 뽑아낸 국수를 삶아서 찬물에 씻어낸 후 국물에 말아 먹거나 비벼서 먹는 음식이다. 고향이 함경도인 연변 사람들이 즐겨 먹는 음식이었으나 그 맛과 향이 독특하여 중국 내지는 물론 해외까지 진출하였다. 연변무료 슬롯 사이트은 ‘중국의 10대 면 요리’에도 선정되었으며, 용정의 ‘군중무료 슬롯 사이트옥’, 연길의 ‘연길복무대루’와 ‘진달래무료 슬롯 사이트’, ‘삼천리무료 슬롯 사이트집’ 등이 유명하다. 1989년에 개업한 ‘진달래무료 슬롯 사이트’의 조리법은 2008년 길림성 무형문화유산으로 지정되어 보호받고 있다.
무료 슬롯 사이트은 조선족을 대표하는 국수이고 연변무료 슬롯 사이트은 그 중에서도 가장 대표적인 음식이다. 무료 슬롯 사이트집은 1910년대에 식당 메뉴에 등장할 정도로, 그 역사가 오래되었고, 조선족은 물론 한족 등 주변 민족들도 좋아하는 음식이다. 질 좋은 소고기 육수에 면의 양이 많아 모두 배부르게 먹을 수 있다는 점도 연변무료 슬롯 사이트의 인기가 많은 이유이다. 연변무료 슬롯 사이트은 중국은 물론 한국에도 진출하는 등 세계적 음식으로 자리 잡고 있다.
무료 슬롯 사이트은 밀국수 혹은 메밀국수에 닭고기 국물이나 소고기 국물, 동치미 국물을 넣고 잡채, 배, 소고기, 돼지고기 썬 것을 넣는다.
연변무료 슬롯 사이트에서 가장 중요한 재료는 바로 소고기 육수인데, 소고기 육수는 쇠고기, 진간장, 물을 붓고 끓여서 만들며, 육수에 믹서에 간 사과, 오이, 생강, 설탕, 식초 등의 재료를 첨가한다. 이때 소고기는 중국 5대 우량 품종의 하나로 알려진 연변 황소고기를 사용한다. 개혁 개방 정책 이전에는 소 도축을 국가가 통제하고 있었기 때문에 소고기 조달이 쉽지 않았다. 그러나 민족 정책의 일환으로 중앙 정부에서 해마다 연변에 무료 슬롯 사이트 육수용 소고기를 따로 조달해 주었다. 이런 정책에 힘입어 연변무료 슬롯 사이트 조리법은 ‘문화대혁명 시기(1966~1976)’에도 전승을 멈추지 않았다.
연변무료 슬롯 사이트의 고명으로는 양념에 버무려 하루 정도 숙성시킨 양배추, 소고기 편육, 사과배 등을 사용하는데, 연병무료 슬롯 사이트의 또 다른 특징 중 하나는 연변 지역의 명물인 사과배를 고명을 사용한다는 점이다. 양념은 고춧가루, 양파, 다진 파, 소금 등을 사용해 만든다.
연변무료 슬롯 사이트은 중국을 대표하는 음식 중 하나로 여러 민족들도 즐겨 먹는다. 특히 무료 슬롯 사이트집은 조선족 대표 음식의 전승 매개체이자, 기타 민족에게 조선족 무료 슬롯 사이트을 알리는 중요한 창구 역할을 하고 있다. 특히 1978년에 시작된 개혁 개방 정책은 무료 슬롯 사이트의 상품화를 가져왔고, 무료 슬롯 사이트집들은 치열한 경쟁 속에서 무료 슬롯 사이트 문화를 발전시켰다. 이때로부터 무료 슬롯 사이트 전승 기술은 가정이 아닌 음식점을 통해 전승되고 있다. 1990년대 초에는 연변무료 슬롯 사이트을 중국 전역에서 모르는 사람이 없을 정도였다.