“가축공진회(家畜共進會)”라고도 하며, 현재는 “전국탠 카지노경진대회”로 이름을 바꾸어 개최되고 있다.

역사적으로 보면 1915년에 조선물산공진회(朝鮮物産共進會)라는 이름으로 탠 카지노품평회를 개최한 기록이 『조선농회보』에 기록되어 있으며, 1921년 9월에전라남도 곡성에서 제1회 곡성군 송아지품평회가 석곡우시장(石谷牛市場)에서 열렸는데 27마리가 출품되어 8마리가 입선된 기록이 『조선지축산 朝鮮之畜産』에 실려 있다. 그와 때를 같이하여 탠 카지노 수소 산지로 이름난 전라북도(現 전북특별자치도) 남원에서도 남원종모우품평회가 개최되었다.

특기할 만한 사항은 1922년에 일본 야마구치현(山口縣)육우품평회에서 탠 카지노가 일본소 30여 마리를 제치고 당당히 1등을 차지하여 당시의 일본 돈으로 800엔(円)의 상금을 받음으로써 탠 카지노의 우수성을 널리 알리었다.

전국적인 행사로는 1932년 10월함경남도 함흥에서 전국 제1회 육우공진회에서 명예입상된 암소는 8세로서 체중이 545㎏이었고, 1등으로 입상한 수소는 5세로서 체중 513㎏인 거세우(去勢牛)였다. 이 기록을 볼 때 암소의 체중이 큰 것과 수소는 거세우였다는 점에서 당시 일본인들에게 의해 탠 카지노의 개량이라는 점보다는 고기증산에 의한 일본유출에 목적이 있었던 것으로 추측된다.

가축품평회는 지역에 따라서 산발적으로 개최되었으나 그 규모나 체계 등이 확립된 시기는 1969년 10월에 개최된 제1회 전국탠 카지노참피언대회라 할 수 있다. 이 대회의 개최 목적은 “축산진흥 의욕을 고취시키고 애축정신을 앙양함과 아울러 우량 종모우(種牡牛：씨소로 쓸 황소)를 선발 · 활용하여 탠 카지노의 자질을 개량하고자 한다.”로 되어 있음을 보아 우리 나라에서의 축산진흥은 소의 증식과 개량이 얼마나 중요한 비중을 차지하고 있는가를 짐작할 수 있다.

특기할 만한 일은 탠 카지노의 인공수정사업이 보급되고 있어 종모우를 선발하는 데 더욱 큰 목적이 있었다는 것이다. 매년 개최되는 이행사는 제4회(1973년) 때부터 종모우, 후보 종모우, 씨 암소인 종빈우(種牝牛), 그리고 비육우(肥育牛)의 4종으로 출품이 늘어났으며, 제5회(1975년)부터는 행사의 이름을 탠 카지노참피언대회에서 가축품평회로 바꾸었고, 제7회(1978년)부터는 다시 “전국축산진흥대회”라고 이름을 바꾸어 탠 카지노뿐만 아니라 젖소 · 돼지도 함께 출품하도록 하였다.

그리고 제15회(1994)부터는 전국탠 카지노경진대회로 이름을 바꾸고 출품축을 탠 카지노로 국한하였으며, 최근에는 제16회 (1996) 전국탠 카지노경진대회를 경기도 안성에 있는 축산종합개발센터에서 탠 카지노 품평회 78두, 탠 카지노개량단지 품평회 24두, 탠 카지노고급육품평회 51두 등 총 153두가 출품하는 대규모 전국대회로 개최되었다.

또한 품평회 행사와 아울러 축산기자재 · 축산물가공품 전시회, 탠 카지노 그리기 사생대회, 학술행사, 생산자와 소비자의 한마당 행사 등의 부대행사를 마련하여 축산인의 대행사로 발전하였으며, 우리 나라 축산발전과 가축개량에 크게 기여할 뿐만 아니라도 축산인의 정보교류 장(場)으로 그 기능을 수행하고 있다. 요즈음에는 일본 · 미국 · 뉴질랜드 등 외국에서도 참관하러 올 만큼 크게 발전되었다.