바카라 노하우 디시 풍로 ()
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정의
아래에 바람구멍을 내어 불이 잘 붙게 만든 불 피우는 그릇.
내용
돌을 파서 만든 것, 철을 부어 만든 것, 흙으로 구운 것의 세가지가 있다. 석제와 철제는 약을 달이거나 차를 끓이는 데 주로 썼다.
근래에 나온 흙바카라 노하우 디시는 위가 넓고 밑이 좁은 나팔꽃 모양으로 연료를 위에서 넣으며, 아래쪽에 구멍이 뚫린 받침을 끼운다. 그리고 아랫도리 바깥쪽에 통풍을 위한 아가리가 달렸다. 이 바카라 노하우 디시는 음식을 끓이는 데에 많이 쓴다.
연료로는 참숯이나 뜬숯을 주로 쓰지만, 흙바카라 노하우 디시의 경우에는 석탄을 송편처럼 빚어 말린 것을 이용하며, 불쏘시개로는 나무조각 따위가 좋다. 흙바카라 노하우 디시는 공장의 대량생산품으로 모양이 일정하나 재래의 석제 및 철제 바카라 노하우 디시 가운데에는 공예적인 기교를 부린 것들이 적지않다.
흙바카라 노하우 디시는 깨지기 쉬운 반면 보온이 잘 되고, 석제나 철제는 수명은 기나 보온력이 매우 약하다. 최근에는 석유·가스·전기를 사용하는 여러가지 바카라 노하우 디시가 나왔다. 전기바카라 노하우 디시에는 발열체가 니크롬선인 것과 스테인리스관으로 된 것의 두 종류가 있으며, 스위치 작동에 의하여 화력조절이 가능한 것도 있다.
석유바카라 노하우 디시는 심지로 석유를 빨아올려서 연소시키는 램프식과 공기를 펌프로 공급하는 펌프식이 있으며, 불을 붙이거나 끌 때에는 심지를 올리거나 내려야 한다.
가스바카라 노하우 디시는 도시가스나 LPG가스를 연료로 하는 바카라 노하우 디시로서 사용이 간편하고 화재의 위험이 적으며, 발열량이 높고 발화구가 2∼4개인 점 등 이점이 있어 현재 가장 많이 이용된다.
