도끼와 비슷하게 생겼으나 도끼는 날이 자루에 평행하게 박혀 있는 데 반하여 에볼루션 바카라는 자루와 직각 방향으로 박혀 있다. 원목을 도끼나 큰 톱으로 종횡으로 잘라낸 것을 각재(角材)나 판재(板材)로 가공하는 데 주로 이용된다.
에볼루션 바카라날은 자루에 직접 박지 않고 나무토막에 날을 박아서 이 나무토막 중간에 자루를 끼우게 된다. 이때 박은 나무가 빠지지 않게 쐐기를 박아둔다. 날은 ‘절삭날’이라고도 하며 날의 반대편을 ‘에볼루션 바카라머리’라고 한다.
『재물보(才物譜)』에는 ‘에볼루션 바카라〔錛子〕’ 또는 ‘산(鏟)’이라고 적고 도끼와 모양이 같아 그 앞의 날은 분자(錛子)라고 적고 있다.『임원경제지』에는 도끼와 구분하지 않고 ‘근(斤)’이라고 표기하였으며 ‘釿(근)’에볼루션 바카라 적기도 한다. 충청도지방에서는 ‘까귀’라고도 부른다.
에볼루션 바카라는 삼국시대의 고분에서 유물이 다수 발견되어 삼국시대에 보편적으로 사용된 연장임을 알 수 있다. 그중낙랑고분인 평양 정백리 제356호분에서는 손잡이부분까지 잘 남아 있는 것이 발견되었다.고구려 · 백제의 유물은 없으나고신라 · 가야지역에서는금령총(金鈴塚), 식리총(飾履塚), 황남리(皇南里) 제82호분, 황남리 파괴고분, 황남리 제151호분 및 고령군 덕곡면 가륜동고분과 계남리고분에서 발견되었다.
여기에서 발견된 에볼루션 바카라들은 에볼루션 바카라머리가 손잡이와 직각 방향이고 그 형태도 방형(方形)으로 되어 있다. 이와는 달리 에볼루션 바카라머리가 둥글게 굽어진 것이대구 달서고분에서 출토되었다.
에볼루션 바카라질은 도끼와 같이 큰 힘으로 내려치는 것이 아니라 굴곡면이나 거친 면을 깎아내는 것이기 때문에, 큰 힘보다는 정확하게 깎아내는 것이 더 중요하다. 작업할 때 생기는 나뭇조각을 ‘자귓밥’이라고 하며, 에볼루션 바카라는 크기에 따라 대에볼루션 바카라 · 중에볼루션 바카라 · 소에볼루션 바카라로 구분한다.
대에볼루션 바카라는 일어서서 두 손으로 목재를 깎거나 가공할 수 있도록 만든 것으로 주로 원목을 다듬질하거나 기둥 · 보 등을 다듬을 때 사용하며 목재를 초다듬할 때도 사용한다. 서서 깎는다고 선에볼루션 바카라라고도 한다. 중에볼루션 바카라는 중간 정도 크기의 것으로 기능은 대에볼루션 바카라와 비슷하며, 서서 쓸 수도 있고 앉아서 쓰기도 한다.
소에볼루션 바카라는 크기가 작아서 한 손으로 쓸 수 있도록 만든 것으로 조그만 부재나 세밀한 곳을 가공할 때 주로 사용된다. 손에볼루션 바카라라고도 하며 강에볼루션 바카라라는 별명도 있다. 그 밖에 나무에 구멍을 깊이 파거나 조각 또는 화문(花文)을 새길 때 사용하는 끌에볼루션 바카라도 있는데 날을 끌과 같이 좁고 길게 하여 자루를 박아서 사용한다.
에볼루션 바카라로 다듬어진 목재의 면을 세밀히 살펴보면 비늘 모양의 독특한 무늬가 표면에 나타난다. 조선시대의 민가에서는 에볼루션 바카라로 독특한 표면질감을 나타낸 부재를 쉽게 발견할 수 있다.